С началом нового учебного года в Ленинградской области открылись 12 обновлённых пищеблоков в школах региона. Модернизация столовых прошла в рамках масштабной региональной программы, направленной на улучшение качества школьного питания и создание комфортной среды для учащихся. В обновлённых пространствах установлено современное технологическое оборудование, что позволяет поварам готовить блюда быстрее, безопаснее и с соблюдением всех норм.
По словам председателя комитета общего и профессионального образования Ленинградской области Вероники Ребровой, модернизация школьных столовых — это не только косметический ремонт, но и системная работа по формированию культуры здорового питания у детей. За последние 10 лет в регионе обновлено более 100 объектов, а до 2030 года планируется модернизировать ещё 60 пищеблоков.
В ходе реализации проекта меняется и сам формат организации питания. Во многих школах внедряются модели школьных кафе и вводится меню свободного выбора, что позволяет учащимся самостоятельно подбирать блюда в соответствии с предпочтениями и диетическими потребностями. Такой подход способствует развитию осознанного отношения к еде и поддерживает индивидуальные потребности растущего организма.
Новые столовые спроектированы с учётом современных требований к безопасности, гигиене и эргономике. Пространства стали светлее, удобнее и функциональнее — это создаёт благоприятную атмосферу для приёмов пищи и делает процесс питания частью образовательной среды.
Системное обновление пищеблоков — часть более широкой стратегии по улучшению условий обучения и заботе о здоровье школьников. Регион делает ставку на комфорт, качество и доступность питания, понимая, что хорошее самочувствие и концентрация на уроках во многом зависят от того, как и чем питается ребёнок в течение учебного дня.